见古今

紫砂壶茶艺展示

介绍中国茶的历史、分类、制作、冲泡、茶器与礼俗,呈现茶文化的发展脉络。从劳动、贸易到礼仪,茶的雅致背后有漫长产业链;欣赏文化符号时,也值得看见制作它的土地、技艺与普通劳动者。

原文

1.备器:茶盘、随手泡、紫砂壶、赏茶荷、公道杯、品茗杯、过滤网和滤网架、茶道组合、茶巾和茶叶。 2.赏茶:在此,我们用陈年熟普洱茶给大家演示茶叶的紫砂壶泡饮法。 4.置茶:将茶漏放在茶壶口上,以扩大壶口面积,然后用茶匙轻轻拨取茶叶,落入紫砂壶内。 7.分茶:将茶壶中的茶汤倒入公道杯,然后用公道杯给品茗杯分茶。