品茶要禅定
介绍中国茶的历史、分类、制作、冲泡、茶器与礼俗，呈现茶文化的发展脉络。从劳动、贸易到礼仪，茶的雅致背后有漫长产业链；欣赏文化符号时，也值得看见制作它的土地、技艺与普通劳动者。
原文
佛教讲究“禅定”，禅是静虑之意，定是指心专注一境而不散乱。坐禅要半跏趺而坐，头背正直，不动不摇，不委不倚，且“过午不食”。茶叶性淡，具有醒脑提神的作用，特别有利于佛教修炼禅定。所以佛家把茶叶称为“神物”，历来倡导饮茶，以期止息杂虑，安静沉思，静心自悟。所以，只有用心品茶的人，才能品出茶的真谛和情趣。
介绍中国茶的历史、分类、制作、冲泡、茶器与礼俗，呈现茶文化的发展脉络。从劳动、贸易到礼仪，茶的雅致背后有漫长产业链；欣赏文化符号时，也值得看见制作它的土地、技艺与普通劳动者。
佛教讲究“禅定”，禅是静虑之意，定是指心专注一境而不散乱。坐禅要半跏趺而坐，头背正直，不动不摇，不委不倚，且“过午不食”。茶叶性淡，具有醒脑提神的作用，特别有利于佛教修炼禅定。所以佛家把茶叶称为“神物”，历来倡导饮茶，以期止息杂虑，安静沉思，静心自悟。所以，只有用心品茶的人，才能品出茶的真谛和情趣。