苦荞麦 ［时珍说］生长在南方，春季前后播种
明代李时珍编撰的本草学巨著，系统整理药物分类、性味与传统应用，内容仅供古籍文化学习。它以分类和考订汇聚前代经验，体现求实精神，也包含受时代限制的认识；尊重经典最好的方式，是既看见贡献，也不回避证据边界。
原文
［时珍说］生长在南方，春季前后播种。茎青枝多，叶像荞麦但比其叶尖。开绿色花，果实也跟荞麦很像，稍尖有棱角，但不锋利。味道苦涩，农家将它磨捣成粉并蒸煮使其涩气散去，滴去黄汁后才可做成糕点吃。苦荞麦是粮食之中最差的，只用来救济荒年。 明目枕。苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花，同做枕，至老明目。